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[融雪]2015夏令营美食DIY小组第二节  

2015-07-16 17:38:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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7月15日下午,福永社区服务中心开展2015夏令营美食DIY小组第二节活动。此次活动由社工及义工带领孩子们制作椰汁西米露,深受孩子们的欢迎。

椰汁西米露易消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效,制作椰汁西米露的材料有西米、冰糖、椰浆、炼奶及杂果;活动还没开始,孩子们对桌面上的食材非常感兴趣不停的提问桌面上的材料是什么。活动开始义工为我们讲解椰汁西米露的制作过程,孩子们听得很认真,还把整个制作椰汁西米露过程记下来。开始做椰汁西米露了,先锅里放水,待水烧开后,撒进西米,撒西米的时候组员们每个动手撒西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,过冷河凉透。组员们看西米的变化觉得非常神奇。接着把冰糖、椰浆、炼奶和水放进锅里,等糖溶化后,倒进西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火放奶及杂果。在试味的过程中祐诚说椰汁西米露即有椰香味又有奶加上杂果的搭配真的天衣无缝。最后大家都说椰汁西米露好吃。此次美食小组再次激发了大家做美食的热情,取得圆满成功。

                                                                                    通讯员 梁雪琴

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我们来做椰汁西米露

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西米真神奇
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晶莹剔透的西米
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椰汁西米露真好吃!
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 椰汁西米露真棒!
 
 

  

 

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